微波炉吮指原味鸡翅

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来源: 发布日期:2017-02-15

  鸡翅的烹饪方式多样,其中用微波烹饪最为省时。传统的吮指原味鸡需要油炸,用微波炉制作这款美食,省了传统油炸的过程,减少了鸡翅的油脂含量,降低了热量,将鸡翅里的油逼出来,更利于健康。

  1.鸡翅洗净沥干水分,正反面各划3刀。

  2.调制酱汁:酱油20克,盐2克,蜜糖15克,黑胡椒粉0.5克,孜然粉10克,淀粉3克,姜葱汁料酒7.5毫升,香油10克。

  3.把鸡翅放入酱汁碗内,盖上盖子,放冰箱冷藏腌制12至24小时,期间取出翻拌几次。

  4.将鸡翅逐一裹上一层淀粉,码入盘内。

  5.放入微波炉中,盖上带孔盖子,变频微波高火5分钟后取出。

  6.逐一翻面,再放入微波炉,高火2分钟即可。(若购买的鸡翅个头较细,此步骤可以忽略)


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