把营养和美味包起来的:小白菜鲜虾豆腐丸子

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来源:搜狐吃喝 发布日期:2016-09-19
  秋天本是一个收获的季节,但是在这个季节的田园里还是一派勃勃生机,各种蔬菜依然是长势旺盛。尤其是菜园里的小白菜,在水分及时供给的状况下,一天一个样子。虽说要经历两个月地长势才能达到一个合适的大白菜,但此时的小白菜滋味依旧清爽鲜美。  
 
  而今天我要做的便是一款用小白菜为主打菜品,加上卤水豆腐和新鲜的砺虾虾仁一起,在鸡蛋和面粉的调和下做成一款看起来还不错,营养很丰富的丸子蒸菜。
 
  还是一起进入今日美食制作中吧!
 
  美食食材:小白菜500克,卤水豆腐500克,熟砺虾虾仁150克,鸡蛋2枚,面粉50克
 
  调味品:盐适量,胡椒粉适量,酱油适量,辣酱适量
 
  美食制作:

 
  幸福小贴士:1、小白菜提前烫一下,可以把它的水分析出一些,让它更加好造型。2、加点鸡蛋和面粉有利于让豆腐和小白菜能粘合在一起,但不要加太多面粉进去,多了口感就会不好了。3、虾仁之所以加熟的目的是想缩短蒸制时间,让小白菜保持翠绿的色泽。

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