三门峡旅游醉美食:天鹅湖大酒店

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来源: 发布日期:2018-06-20


 
【栏目简介】
 
  《旅游醉美食》是以地方特色美食为依托,为推进我市的“全域旅游”工作而开办的一档专业电视栏目。栏目由三门峡市旅游发展委员会、三门峡广播电视台、河南移动三门峡分公司合作开办,旨在以文化底蕴深厚且不失生动活泼的节目内容做好我市地方特色美食的展示、推荐工作。通过对三门峡地方特色美食的历史沿革、文化传承、制作工艺上的深度挖掘,为推进“全域旅游”助力添彩。
 
本期视频简介:天鹅湖大酒店
 
  鹿茸菌小炒肉,兰豆煎羊肚菌,卢氏真菌汤,堂灼卢氏黑木耳,和味大花菇。这些取材自卢氏的菌类经由大厨黄佐枢的手呈现出别样的芳华。来自广东的他,以粤菜的手法中和豫西菌类特有的涩味和苦味,让这些菌类的味道更加调和、口感更加独特。
 
  作为我们三门峡当地首屈一指的餐饮企业,天鹅湖的定位非常准确,他们用精湛的厨艺将三门峡本地的上好食材精心烹饪,呈现的是别具匠心的精致美食,这在很大程度上拉近了外地游客与三门峡的距离,极具亲和力。有时候,美食是媒介,地方特色美食更是媒介。愿我们的特色美食成为展示和推介三门峡的一张张名片,让更多的朋友因美食与三门峡结缘!

责编:张子龙

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