住在地下的家?还有一条“吃货的天堂”——陕州地坑院

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来源: 发布日期:2018-03-07      打印
  编者按:3月6日,《人民日报社民生周刊》刊发了《住在地下的家?还有一条“吃货的天堂”—陕州地坑院》。全文从以曲艺院、剪纸院、婚俗表演院、茶艺院、穿山灶、捶草印花为内容,详细介绍了陕州地坑院中的六大看点,然后又为“广大吃货”推介了百味巷美食街和口福街小吃街,看到琳琅满目的特色美食,不由地勾起了人的食欲,禁不住让人大快朵颐,一饱口福。现将优美的文字和精美的图片予以转发,请广大读者欣赏。
 
  这里是中国最神奇的村庄,它将北京四合院“搬到”地下,几千年来,在世界独一无二。

  这里就是河南省三门峡市陕州区地坑院。

  看点一:曲艺院
  走进戏曲院,映入眼帘的是一张张脸谱,生旦净末丑,演绎不同的戏曲人生,带你走进戏曲的世界,领略戏曲的魅力。每逢节假日,在戏曲院,你可以听到陕州地区特色戏曲——锣鼓书。
 
  陕州锣鼓书作为一个稀有的传统戏曲剧种,有鲜明的地域特色,唱腔和语言紧密结合,颇具地方艺术价值。
 
  看点二:剪纸院
 
  陕州地坑院拥有众多宝藏,容纳众多非遗民俗文化,陕州剪纸就是其中之一。


  这位是陕州地坑院剪纸代表性传承人黄亮娥。中国美术家协会名誉主席赵建民为其亲笔题词:亮娥剪纸,艺苑奇葩。
 
  看点三:婚俗表演院
  古色古香的地坑院与传统婚礼相得益彰。在婚庆院可以欣赏到传统婚俗的独特魅力以及老陕州的民间风情。
 
 
 
  看点四:茶艺院
 
  茶艺院中的巨大茶壶造型十分抓人眼球,水流源源不断从茶壶流到大碗里,还有一份美好的寓意:财源滚滚。
 
 
  看点五:穿山灶

  穿山灶,是地坑院特有炉灶,灶呈斜坡状依次向上,灶心相通,根据热气往上走的原理,依次开九个灶孔,可以同时放置九个锅,往上炉温逐减,可根据火候烹饪地坑院的特色美食“十碗席”。
 
  穿山灶的第一个火最旺,适合蒸煮,随着火力的逐步减弱,依次为炖、闷、保温的功能。穿山灶虽然外观粗朴,但结构巧妙,功能强大,充满了地坑院人的生活智慧。
  十碗席
 
  看点六:捶草印花
  捶草印花是陕州地区独一无二的纯天然印染技艺。
 
  这就是朱秀云,捶草印花艺术家,她的作品《太子坐莲》在“中国农民艺术展”上获得最高精品奖,并在北京奥运会期间在北京世纪坛展出。
 
  除了十碗席,地坑院这两条美食街,万不可错过。
 
  百味巷美食街
  这是国内最具特色的小吃街。
  曲直有致的巷道,人流如潮。灰色屋脊飞檐翘角,红黄幌子招展,门前灯笼盏盏,烟气中香味透来,关中切糕、粉汤羊血、河南烩面、胡辣汤、炒粉条……活色生香的各种小吃,满街满巷。
 口福街小吃街
 
  还有一条献给各地吃货的美食街——口福街。

  大家都说众口难调,可在口福街,一定会找到属于你的那份美味。听说还有来自巴西的小哥哥为你制作正宗的巴西烤肉呢。

  想吃的话就快快启程去陕州地坑院吧。

( 编辑:徐伟 )  
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