开展专项检查 确保食品安全

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来源: 发布日期:2017-06-08
  本网讯 为确保高考期间师生食品餐饮安全,近日,渑池县食药监局抽调专门力量、采取措施,对供餐单位进行严格监管,让师生吃得安全、吃得放心。
 
  该局联合该县公安局食品药品犯罪侦查大队成立3个专项检查组,抽调30余名骨干监管人员,自6月1日起,分别对渑池一高、二高高考考点和教师供餐单位渑池宾馆全天候驻守,同时加大对考点周边餐饮店、流动商贩的监督检查。
 
  此外,该局还对3个供餐单位开展食品安全事前监督评估,与供餐单位负责人签订“重大活动餐饮食品安全责任承诺书”,指导其制定食品安全事故应急处置预案,确保发现问题及时处置。同时,开展专项抽检,实时监测隐患,组织人员到渑池宾馆等供餐单位开展快速检测,围绕食用油酸价和过氧化值、大米新鲜度、叶菜农药残留等项目,共抽检16批次,全部合格。(马德英 胡薇 郭伟民)

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