高山蔬菜 翠生生

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来源: 发布日期:2018-10-31      打印
  10月29日,张兴荣(中)在江渠村蔬菜基地,为贫困户做技术指导。 张海军 摄
    
  脱贫攻坚、群众增收关键在于发展产业。卢氏县作为我国秦巴山区连片特困地区扶贫开发重点县、国家级贫困县,自2017年以来,脱贫攻坚主导产业调整为果、牧、菌、烟、药、菜六大支柱产业。其中“菜”为新增加的主导产业,源于卢氏县良好的自然生态、气候条件和河南信念集团的龙头带动。经过近两年的培育发展,卢氏高山绿色有机蔬菜已渐成规模、创出品牌,带贫作用日渐凸显。10月29日,笔者专访了河南信念集团三门峡大爱生态农牧有限公司总经理、著名蔬菜种植专家张兴荣。现将此文刊发,以助力卢氏蔬菜产业发展。
  
  在2016年以前,卢氏县还没有形成蔬菜产业,群众种的露地蔬菜,多为萝卜、白菜、包菜、番茄等大路品种,自种自食,少量集市销售,供应本地市民,反季节蔬菜和高品质蔬菜则要靠外运。现如今,河南信念集团每天有五大卡车的卢氏高山绿色有机蔬菜发往西安、郑州及南阳等地,成了这些城市的俏销高档蔬菜。
  
  卢氏高山绿色有机蔬菜渐成品牌
  
  “这些高山绿色有机蔬菜十分抢手,供不应求!”10月29日,笔者采访中,张兴荣谈及卢氏蔬菜在市场上的销售情况时兴高采烈,“卢氏蔬菜可以说已形成品牌。信念集团出产的‘有盼头’商标卢氏蔬菜,在西安新桥蔬菜物流园、郑州万邦蔬菜批发市场、南阳蔬菜批发市场都有专门货位,大家都非常认可卢氏蔬菜,在这些市场里,卢氏蔬菜不用开箱检验,直接下车运走。一般来说,卢氏群众早上4点左右采收,当天上午分级装箱,中午运走,下午到达西安、郑州等地市场,晚上即可到达当地各大超市。”
  
  “卢氏蔬菜价钱高还卖得快,当然是品质好啊。”张兴荣说,“信念集团出产的‘有盼头’商标卢氏蔬菜,目前主要是水果黄瓜、大黄瓜、苦瓜三大品种,另外也有樱桃西红柿、辣椒、娃娃菜、线豆角以及菠菜、香菜、青菜等叶菜品种。以苦瓜为例,卢氏苦瓜,一是颜色翠绿,翠生生的,外地的苦瓜颜色相对泛黄,呈绿黄色;二是卢氏苦瓜味道、口感更受欢迎,苦中带甜,有股清香。卢氏大黄瓜和水果黄瓜口感明显比市场上同类产品口感更好,脆、甜!”谈起卢氏蔬菜,张兴荣滔滔不绝。
  
  张兴荣老家在山东省寿光市孙家集镇张家寨子村,和“中国蔬菜之乡”寿光蔬菜产业发源地三元朱村仅有1公里路程,张兴荣一家人种植示范大棚蔬菜、从事技术指导已有20多年。“今年寿光遭了水灾,蔬菜普遍涨价,高品质的卢氏蔬菜产业也因此有了好的发展机遇,蔬菜批发价基本都在每市斤2元以上,特别是水果黄瓜,今年夏天最高时每市斤达到6元。”
  
  发展蔬菜脱贫致富产业得到认可
  
  2017年,专业从事蔬菜种植技术研发指导的张兴荣应河南信念集团董事长叶传林之邀,加盟信念集团出任旗下三门峡大爱生态农牧有限公司总经理。张兴荣是山东寿光闻名的蔬菜种植专家,尤其是种黄瓜、苦瓜,人称“状元”。特别是当年他为实现苦瓜种植“南瓜北移”,多次向苦瓜种子供应商建议,进行苦瓜杂交研发,培育出了来自台湾的苦瓜杂交优良品种绿龙3号,产量提高了三四倍。
  
  为了解决苦瓜在北方的高产难题,他率先采用两项实验,一是将苦瓜枝蔓横向盘绕,生长高度控制在1.4米以内,增加大棚空间,改善光照条件。二是首创棉被覆盖大棚,替代原先人们使用的草帘。他研发的特制棉被中间加有两层PEP珍珠棉,既增加了保温性,又增强了延展性。采取这些综合措施,苦瓜顺利实现了高产优质,十里八乡的菜农都到他那里寻求苦瓜雄花花粉,用于给雌花授粉,他的这些发明已在寿光得到了全面推广。就是这位著名的蔬菜种植专家,初到卢氏发展蔬菜扶贫产业,也并不像想象的那么顺利。
  
  “关键是群众,特别是贫困户不相信大棚菜有这么高的产量和效益。我们承诺每亩地产量2万斤,实际上可以达到2.5万斤甚至是3万斤的产量;承诺每亩地纯收益至少达到1.2万元。群众不相信,说哪有那么高的产量和效益?”张兴荣说,“怎么办?起初只有公司来种,雇用贫困户来打零工。贫困户见到效益了,都争着承包。”
  
  河南信念集团2017年3月开始在沙河乡果角村发展大棚蔬菜,5月份实现黄瓜上市。同时,4月份在东明镇江渠村开始征地建设大棚。近两年来,十四五家施工队250多人的施工队伍在卢氏县7个乡镇全面铺开大棚蔬菜基地建设。
  
  “现在贫困户都已认可蔬菜产业。由观望态度到争着承包。杜关镇的民湾蔬菜产业基地,贫困户还担心明年自己承包不上呢!潘河乡的东河村贫困户冯久魁到处说种大棚蔬菜划算得很。一些典型户,像沙河乡果角村的陈加太、杨小良,年纯收入高的时候能达到七八万元,甚至超过十万元。”张兴荣说,“我这有一组公司财务报表数字,2017年6月到2018年9月,蔬菜产量达到717万斤,收入1114万余元。目前,公司陆续投产的大棚总数是310个,随着冬季黄瓜开始上市,应该说整体效益很不错。”
  
  发展高山绿色有机蔬菜前景广阔
  
  张兴荣说:“卢氏高山绿色有机蔬菜品质好,源于四个因素:一是温差大,这在蔬菜、水果方面表现得很明显。卢氏属于深山区,温差很大,蔬菜丰产期长、口感好。二是生态好,空气纯净,紫外线强,土质肥沃,病菌少,有利于蔬菜生长。三是水质好,高山绿色有机蔬菜全部用深井水灌溉,井深都在150米以上,水质纯净,我们有自己的打井公司,平均七八个大棚用一眼水井,全部实现水、肥全自动滴灌。四是风力小,卢氏的河川、盆地地形,四五级的风很少出现,有利于大棚温度、湿度控制,蔬菜高产,品质稳定。”
  
  “相对于山东寿光,卢氏发展蔬菜产业前景十分广阔。作为河南信念集团旗下的公司,我们大棚建设的速度还满足不了贫困群众的需求。目前,公司在卢氏规划了600个蔬菜大棚,除了已经投入使用的310个,其余正在加紧建设。同时,江渠蔬菜基地南边占地2万平方米的育苗基地即将开工建设,建成后每年可育苗2000万株,这将结束卢氏大棚蔬菜从山东调苗的历史,卢氏蔬菜产业发展将驶入快车道。”他说。
  
  “下一步,卢氏蔬菜产业发展的计划呢?”笔者问。张兴荣说:“现在寿光蔬菜价格还是高的,因为名气大,属于知名品牌。卢氏蔬菜品质虽然好,关键还是要继续扩大规模。另外,蔬菜种植户要进一步树立精品意识,这需要管理措施精准、精细,比如大棚风门需要逐步打开,但一些种植户往往图省事,一次打开,温度、湿度控制不严。采收也要更加注意时机,比如成熟苦瓜的直径,用手握起来,如人的手腕,即比拇指、中指合围加一指周长。也就是说卢氏蔬菜一级品的比例还可以再提高。应群众要求,公司计划明年聘请山东寿光和湖北的蔬菜种植示范户到卢氏种植示范大棚,言传身教,让群众更为直观地学技术。”
  
  整整一个下午,笔者和张兴荣从办公室谈到生产基地。在蔬菜大棚里,望着棚内田间绿油油的蔬菜,翠生生的黄瓜和密密的黄色花朵,倍感生机无限、充满希望。张兴荣感慨,卢氏蔬菜产业发展前景一片美好,高山绿色有机蔬菜将会为卢氏的贫困群众换回丰厚的回报,成为脱贫增收的支柱产业。


( 编辑:吴胜男 )  
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