灵宝食用菌：从无到优 成为支柱

　　本报讯 （记者何英杰 通讯员王高鸿）连日来，在灵宝市朱阳镇运头村鸿运食用菌生产合作社基地内，菇农们正在为夏菇生产抓紧拌料、装袋。灵宝食用菌产业目前生产规模已达1亿袋，年产值10亿元，1.4万户5万余人从事食用菌生产。数据显示，该市的食用菌产业，已成为继苹果产业之后的第二大农业支柱产业。

 

　　灵宝食用菌持续快速发展，得益于该市拥有充足的生产原料。灵宝及周边的运城、渭南都是苹果主产区，每年修剪大量树枝和淘汰树桩为食用菌提供了源源不断的原料。同时，灵宝试种菌草获得成功，更为食用菌规模壮大提供了原料保障。

 

　　由于香菇机械化生产程度低，难以大批量生产，因而产量低、价格高，且多集中在春、秋两季上市，夏季市场比较缺货。灵宝菇农巧抓机遇，大量发展反季节香菇，吸引了来自西安、新疆、上海、深圳等地40多家客商常驻灵宝收购香菇，旺季每天外销香菇500吨。

 

　　食用菌产业给灵宝农民带来了可观的经济收入。该市菌办主任彭豪睿介绍，一个劳动力一年可管理香菇1万袋，一年可收入10万元。

 

　　为拉长食用菌产业链，灵宝市积极引进食用菌出口加工项目。2014年6月，鸿丰菌业公司新建香菇零度分检出口包装车间，实现了香菇直接在基地打包出口；同年7月，以菌品出口加工为主的企业闽钱食品公司落户该市城东产业园区，短短数月，香菇出口获利700多万美元。目前，欣科农旺菌业加工项目、九九宝出口菌品加工项目正在紧锣密鼓实施中。