她在应该奋斗的年纪睡了三年,因为成绩差只能上技术学院,却通过学习烘焙技术,走上了创业快车道,今天的“人人持证,技能河南”一起来看90后女生郭品的创业故事。 漯河市某蛋糕连锁店负责人 郭品:我叫郭品,今年27岁,别看我只有27岁,我现在可是10家店的老板。 郭品:高中的时候,他们给我送了一个外号叫“睡神”。因为可以说我高中睡了三年,什么东西也没有学到,然后当时报考的时候,我就想学一门技术,就选择来到了漯河(食品职业学院)。 当时其实是浑浑噩噩的,不知道学食品加工技术专业有什么用,但是上课不到一个月,就打开了我新世界的大门,我喜欢上了做蛋糕。而且,学校还能考证,毕业就能就业,我开始努力了。 郭品:一改之前的这种状态,他们对我的评价,就是一个风火轮一样。基本上白天他们没有起床睡醒,就不见我人了,晚上他们睡觉之前我还没有回去。 有空就练习,把蛋糕工艺研究得透透的。上学的时候,一位老师跟我说,一定要自己开店,自己当老板,让我的人生目标更明确了。我不仅在校期间拿到了糕点、面包高级技能职称,还考了高级健康营养师证。毕业前,还参加了漯河市免费的创业培训,了解了开店需要具备的各种条件。 【字幕】2018年毕业后,为了积累更多经验,小郭开始到上海闯荡。 郭品:下班了之后,就会经常去周边的这种蛋糕店,去看人家出的新产品呀,包括不管是装修风格还是干嘛,都会去学习。 【字幕】从上海回来后,郭品联系了大学期间的三个室友,四个人开始了创业历程。 郭品:第一家店整个投下来投了75万左右,忐忑,怎么不忐忑呢?因为当时年龄比较小吧,就是靠一种初生牛犊不怕虎的这种精神。 【字幕】2020年10月,郭品的第一家蛋糕店开业了。 【现场】像咱们这个所有的东西要及时去整理,你要及时地关注。 开店后,我发现,真的是学以致用。因为有专业技能,我更专注于怎么把蛋糕做好,把大家更在意的健康放在第一位。同时,走差异化路线,配料好,造型好,价格还比其他家实惠。此外,我更注重顾客的感受,经常各种渠道收集他们的意见和反馈,改进自己的产品。 【现场】免费尝一下吧,这是提拉米苏。好吃多帮我们宣传宣传行吧。行! 郭品:第一家店开得还很成功,就一发不可收拾。然后2021年的5月份就开了第二家,三年的时间,不是在开店,就是在开店的路上。 电商时代,我还抓住了线上的商机。每天下午三点开直播。直播过程中,我会详细介绍每款蛋糕的成分配料,让买家更加认可和信服,经过两年多的积累,店里线上的销量也一路飘红。 【字幕】2023年8月,郭品先后荣获河南省“凤归中原”豫商豫才返乡创业大赛总决赛高校毕业生入乡创业创新专项赛 全省第二名;荣获漯河市第七届“青年创业之星”。 郭品:我感觉技术对人挺重要的,国家也在扶持这种技术型的人才,政策还是很不错。 今年6月份,漯河市又给我发放了15万的“青创贷”贷款,让我对未来更有信心了。 ( 编辑:tln ) |
郭品:“睡神”觉醒 蹬上创业风火轮丨人人持证 技能河南
来源: 发布日期:2024-09-12 打印
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