2021年05月07日
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原店镇:开展春季学校食堂食品安全大检查

来源: 发布日期:2016-03-07   打印
 
 
 
为确保广大师生春季饮食安全,近日,陕州区原店镇食品药品安全监督所联合区教体局,原店镇政府开展春季学校食堂食品安全大检查,重点检查辖区内的中小学和幼儿园学校食堂的食品安全情况。
 
本次检查着重从学校食堂持证情况、从业人员健康情况、食品的采购、储存、加工、餐具消毒等环节及每餐留样、废弃物处理及食品添加剂的使用等方面进行,现场下发了监督意见书9份,与各学校签订了《餐饮服务食品安全承诺书》9份,要求各学校必须严格落实各项食品安全管理制度,尤其要重视食品采购的索证索票,把好原料采购关,对各类设施设备要彻底检修、对餐饮器具要彻底清洗消毒,同时要求学校广泛宣传食品安全知识,增强其对广大师生的食品安全意识和自我保护能力。
 
检查结束后,各学校负责人承诺:将积极开展从业人员食品安全培训,提高食堂从业人员的素质,预防和减少食品安全事故的发生。  (张兵波   张玮红)
 
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( 编辑:ljx )