太极拳的故乡，怎么就撑起了“雪王”的全球生意?

　　◎ 科技日报记者 张毅力

　　4元一杯柠檬水、2元一支冰淇淋，凭借极致的性价比，蜜雪冰城在全球开出近6万家门店。

　　这并非只是营销的胜利，“你爱我，我爱你”确实魔性，但光靠一首神曲远远不够。

　　“雪王”真正的底牌，是一套难以复制的顶级供应链。而这条核心命脉，牢牢扎根在河南焦作温县。

　　有意思的是，这座不靠海、不沿边的豫北县城，还有另一个身份——中国太极拳的发源地。

　　焦作市力推“太极雪王”IP。受访单位供图

　　太极拳的故乡，怎么就撑起了“雪王”的全球生意?

　　说出来你可能不信，蜜雪冰城80%以上的核心原料，都是从这个县城产出。

　　蜜雪冰城自建的供应链中枢——大咖国际，就扎根在这里。如今温县已经集聚了2480多家茶饮关联企业，产品卖到18个国家，服务于全球6万多家门店。

　　一切始于2012年的一场危机，当时蜜雪快速扩张，供应商却掉了链子，供货不稳、品质失控。

　　蜜雪冰城一咬牙，决定自主生产核心原料和食材。第一家中央工厂，落在了温县。

　　温县大咖国际食品有限公司的数字化车间。受访单位供图

　　为什么是温县?

　　——这里有数十年的食品加工底子，机械加工、原材料等配套齐全;

　　——离销售主战场郑州只有1小时车程。

　　今天的温县，已经发展出一个完整的茶饮产业闭环：原料供应、生产加工、物流配送，连文旅研学都安排上了，覆盖糖、奶、茶、咖、果、粮、料七大品类，还服务了全球10多个新式茶饮品牌。

　　大咖国际的研发实验室，比你想象的硬核：

　　——建了7000多种口味的“风味数据库”，适配不同国家消费者的口味偏好;

　　——拿下河南省新式茶饮创新联合体，和江南大学、中国农科院一起搞研发;

　　——自研的AI质检系统每秒连拍42张，0.02秒就能识别一颗鲜橙的瑕疵。

　　温县甚至还玩了一把跨界：当太极拳非遗遇上顶流“雪王”，建起太极·蜜雪文旅示范区，日均接待游客超2000人次。

　　太极拳的故乡温县，就这样靠茶饮和“雪王”交上了朋友。而这一杯茶饮，也撬动了全球市场。

　　县域经济的竞争力，从来不在于产业的数量，而在于产业链条的深度与精度。锚定细分赛道，内陆县城照样能在全球舞台上弯道超车。

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　　来源：科技日报

　　编辑：刘晴

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