网上的喝水传言，一半不靠谱

　　喝水是日常再普通不过的事了。不过，细分到怎么喝、喝什么、什么时候喝，还真是个“技术活”。不断会有循循善诱、谆谆教诲的“良言”在我们耳边响起：“水越纯越好”“口渴了才喝水，因为喝多了会中水毒”“高科技的电解水、富氧水更健康”“碱性水有利于中和酸性体质”……关于喝水网上有太多的流言蜚语，究竟有几成靠谱？

 

　　传言1

 

　　不要喝重复烧开的水

 

　　●答案：√

 

　　看起来清澈透明的水中，其实溶解着许多东西，如钙离子、镁离子、硝酸盐等，也就是所谓的矿物质。自来水经过管道输送到家中，老化的管道可能带来细菌、铁锈等肉眼难见或细微的杂质。因此，自来水最好烧开了再喝。不过，广州中医药大学第一附属医院肾病科副主任陈刚毅表示，重复烧开的水，不仅水中的钙镁离子浓度变高，硝酸盐也容易变成有害的亚硝酸盐。因此，喝白开水，最好不要重复烧开，并且最好当天烧、当天喝，少喝隔夜水。

 

　　传言2

 

　　用饮料、咖啡、茶代替水

 

　　●答案：不一定

 

　　白开水没什么味道，许多人都不愿意积极喝水。换成有味道的饮料、咖啡和茶，则另当别论。陈刚毅表示，这些饮品的量可算在“每天8杯水”中，但多数不能替代水。例如市面上常见的饮料多使用添加剂，含糖较多，热量丰富，这些饮料建议能少喝就少喝，更不能代替水，特别是对于成长期的青少年而言，更要严格控制饮料的摄入。而咖啡、茶等天然饮品可以一定程度代替水，但要因人而异。咖啡、茶含有咖啡因，对咖啡因敏感、容易睡不着的人最好少喝。喝茶时要分体质，体质虚寒的人不建议喝太多绿茶，应当以全发酵的红茶为主。

 

　　传言3

 

　　矿物质水、纯净水更健康

 

　　●答案：因人而异

 

　　矿物质水和纯净水的争论由来已久，两者孰优孰劣？陈刚毅说，对于正常人来说，建议喝矿物质水，水里所含矿物质为人体所需。不过，对于有一定肾脏疾病的人群，例如肾结石患者，最好选择纯净水。

 

　　传言4

 

　　碱性水可以中和人体酸性

 

　　●答案:×

 

　　国外很流行的碱性气泡水，辗转到国内就被冠上“最健康”的称号。更有传言称碱性水可以中和人体酸性，能够改善体质，甚至达到防癌的目的。

 

　　真相并非如此，首先酸性体质就是一个伪命题。人体的PH值呈弱碱性，PH值小于7的“酸性体质”，生理机能会严重混乱，发生重大疾病甚至死亡。医学上没有“酸性体质”的说法。另外，正常人体的酸碱度有一定的波动范围，主要靠肺和肾脏进行调节。从科学意义上讲，从消化道被吸收的食物无法改变人体的PH值，碱性水也是如此。

 

　　传言5

 

　　电解水、富氧水更健康

 

　　●答案:×

 

　　与碱性水类似，电解水、富氧水也是被炒作出来的话题。电解水在医院可以用来消毒，电解作用发生时，水分子会变成离子，起到杀菌消毒的作用。设备关闭后，水离子很快结合变回普通的水，因此，并不存在电解水更健康一说。而所谓“富氧水”，在正常的物理环境下，氧气在水中的溶解度是一定的，富氧水更健康也是个伪命题。陈刚毅建议，平常喝烧开的白开水即可，不要被不科学的传言所误导。

 

　　传言6

 

　　喝水太快伤心脏

 

　　●答案:√

 

　　喝水太快、太猛，大量的水被毛细血管吸收入血液，回心的血压会突然增高。水喝太猛的时候，有些人会感觉到心脏有点痛，就是这个原因。因此，尤其是老人以及有基础代谢障碍、免疫功能低下、有慢性消耗性疾病、心脏病的患者，喝水不能太快。

 

　　传言7

 

　　不口渴不喝水

 

　　●答案:×

 

　　水是维持人体正常运转的必要物质。不容易感觉到口渴而排尿正常的人，身体缺水，血液的黏稠度偏高，影响正常的新陈代谢。不容易感到口渴、排尿也少的人更要警惕。人体每天的正常排尿量在1000ml-2000ml之间，排尿有利于将杂质和毒素排出体外。因此，排尿太少更容易对肾脏造成负面影响，从而产生疾病。

 

　　传言8

 

　　晨起一杯水更健康

 

　　●答案:√

 

　　夜晚睡觉的8小时左右没有喝水，而皮肤的呼吸也会不断流失水分，因此，人早上睡醒的时候特别容易感到口渴。此时血液黏稠度高，喝水可以稀释血液，促进新陈代谢。

 

　　传言9

 

　　多喝水能减肥

 

　　●答案:×

 

　　喝水多了容易有饱腹感，因此，很多热衷减肥的女生肚子饿了，就灌下一杯水。通过减轻饥饿感，减少食物的摄入。这种做法虽然可以一定程度达到减肥的目的，但却是不健康的。水中并没有热量，也没有维持人体正常生活的营养物。能量不足，人体容易疲乏、倦怠，而营养物质缺乏，也会影响整个机体的健康。

 

　　传言10

 

　　多喝水可以助排毒

 

　　●答案:√

 

　　水对人体正常的新陈代谢至关重要。每天代谢的“废物”需要通过水的运输，从小便、大便中被运出体外。因此，多喝水，促进新陈代谢，确实有助于排毒。

 

　　传言11

 

　　水喝多了会引起水中毒

 

　　●答案:√

 

　　人体每天需要的水量为2000ml-2500ml左右，喝水太多也不好。当人体体重波动幅度超过5%-10%时，容易对身体造成负担。每天喝水2500ml-5000ml，容易出现水中毒。具体喝多少会出现症状，则根据耐受程度不同因人而异。而每天喝水量超过5000ml时，大多数人都出现水中毒。水中毒最初表现为手脚、眼睛浮肿，长期水中毒会改变血液渗透压，严重可致细胞坏死。                           （林恒华）