胖东来、蜜雪冰城的爆火，给传统景区上了一课|豫观察

　　开局之年拼经济，什么是当务之急?

　　新年以来的两场国务院常务会议，都把扩大内需，作为重点。

　　当传统景区，仍在为游客数量绞尽脑汁时，胖东来、蜜雪冰城凭借自身流量，对“文旅”两字，进行重新定义。

　　它们的走红，对河南建设文旅强省，有何借鉴?

　　大象新闻推出“豫观察”特别报道《消费增量在哪里》，今日推出第三篇《胖东来、蜜雪冰城的爆火，给传统景区上了一课丨豫观察》，一起关注。

　　01

　　胖东来的客流量，让多少景区羡慕

　　一个非旅游景点的客流量，超过了传统的旅游景区。

　　这事儿，胖东来做到了。

　　2026年元旦假期，许昌区域胖东来客流量累计接待近150万人次。

　　超过了全省接待游客人次前五景区的总和。

　　实际上，早在2023年，胖东来在全国爆火后，许昌的旅游市场，就已经跟着火了起来。

　　2023年元旦三天假期，许昌全市游客接待量，刚过40万人次，旅游收入不到一亿;

　　而到了2024年元旦，游客接待量增加到了将近200万人次;

　　旅游收入，超过13亿元。

　　其中，光胖东来自己的7家店，接待游客就将近100万人次。

　　大伙都知道，如果单纯买菜买日用品，肯定哪儿结账快去哪儿。

　　而胖东来如今每天人挤人，人们为啥还愿意去?

　　本质上，是心态发生了变化，当景点在逛。

　　跳出商超的形态来看，胖东来其实就是景点，只不过不收门票。

　　收入，来源于副业——零售。

　　这反映出一种趋势，在旅行目的地的选择上，人们如今已经不再局限于文物古迹、名山大川。极致化的商业体验，本身也是优质的文旅资源。

　　从这点上看，胖东来和万岁山武侠城，其实十分类似。

　　文旅底子，“0”帧起手，毫无优势可言。但凭借着“王婆说媒”“银票”“斗舞”等沉浸式玩法，硬生生把自己打造成了文旅市场的顶流。

　　02

　　工厂里建4A景区，蜜雪冰城凭什么

　　不是景区，却把自己干成景区的，胖东来是一个，“雪王”也是一个。

　　元旦假期，虽然大降温，郑州东站附近的蜜雪冰城总部旗舰店，仍然排长队。很多人一问，都是专门坐高铁从外地前来。

　　当然，费这么大劲儿，肯定不只是买柠檬水，重点还是其他店没有的限定茶饮和文创。

　　社交网络上，经常能见到外地朋友提问：

　　在郑州东站换乘，一个小时时间，能否跑到蜜雪冰城总部，打个卡再赶回来?

　　这种喜爱背后，其实已经形成一种文化。

　　和大家喜欢迪士尼、变形金刚，星星人、拉布布一样，是发展文旅的关键。

　　实际上，蜜雪冰城也已经开始涉足文旅领域。

　　(图片来源：焦作文旅)

　　比如在温县，就有一个4A景区——蜜雪集团·大咖国际茶饮梦工厂，开放了“工厂游、研学游”。

　　而融入“雪王泛舟西湖”元素的杭州旗舰店，按照“雪王城堡”打造的重庆旗舰店，都已超越传统奶茶店范畴，更像沉浸式体验馆。

　　就在近期，蜜雪冰城发布了多个与乐园运营密切相关的招聘岗位。

　　这又引发一波关注：“雪王”版迪士尼乐园，难道要来了?

　　03

　　打破门票依赖，才是文旅赚大钱的开始

　　从胖东来到蜜雪冰城，对文旅发展有哪些启示?

　　很关键一点，就是要摆脱对门票经济的过分依赖。

　　传统模式中，“为看景付费”的门票经济，正因景区同质化而日渐乏力。

　　而胖东来和蜜雪冰城等“非主流景区”的爆火，说明游客不仅愿意，甚至更乐于为一处场景、一份体验、一种情绪买单。

　　从为了一顿烧烤、一块鸡排、一次理发，去陌生城市打卡，到为了喝蜜雪冰城、逛胖东来，来河南停留。

　　今时今日，对年轻人来说，旅游的目的地，不再只是被围起来的山水楼阁，也可以是弥漫着人情味的超市、飘着茶香的工厂，或是能带走一段记忆的文创小店。

　　更值得借鉴的是，蜜雪冰城通过“文创+”，悄然打通文化活化的路径。

　　一款仅售几元的雪王唐三彩冰箱贴，成为年轻人追捧的潮品。

　　与博物馆里动辄几十元的文创相比，这种平价高质的策略，大幅降低了文化消费的门槛，让非遗真正走进日常生活。

　　河南不缺非遗，缺的是让它们“走下展柜、走进生活”的平视思维。

　　建设文旅强省，并不是要把文化锁在景区里售票，而是要让文化走出展厅、走进生活、走向消费。

　　唯有这样，文旅才能真正成为带动消费、赋能产业的流量引擎，而不仅仅是一张门票的生意。

　　从这个意义来说，胖东来、蜜雪冰城等“非主流景区”的爆火，给传统景区，上了很好一课。